Rugsėjį Lietuvos daržovių rinkoje netrūko kainų pokyčių. Kol augintojai skubėjo nuimti derlių, vienų daržovių supirkimo kainos pastebimai mažėjo, kitų – augo. Labiausiai per mėnesį atpigo svogūnai, o pomidorų ir agurkų kainos pasuko priešinga kryptimi. Vis dėlto šių metų derliaus sezonas augintojams nebuvo lengvas – gausūs krituliai apsunkino lauko darbus, o dalies produkcijos kokybė ir galimybės ją išsaugoti sandėliuose kelia nerimą.

Bulvių kainos leidžiasi žemyn

Rugsėjį už kilogramą bulvių augintojams vidutiniškai mokėta 0,24 Eur – 14,3 proc. mažiau nei rugpjūtį. Palyginti su praėjusių metų rugsėju, kaina buvo 4 proc. mažesnė. Nors rudenį, prasidėjus masiniam bulviakasiui, pasiūla įprastai išauga, šiemet derliaus nuėmimas ne visur vyko sklandžiai. Įmirkę laukai trukdė technikai, o užsitęsusi drėgmė didino bulvių pažeidimų ir ligų riziką. Dėl šių aplinkybių dalis derliaus gali būti netinkama ilgesniam sandėliavimui, o tikrieji nuostoliai gali paaiškėti tik vėliau.

Kopūstų plotai mažėjo, tačiau kainos taip pat krito

Baltagūžių kopūstų kilogramas rugsėjį vidutiniškai kainavo 0,33 Eur – 8,3 proc. mažiau nei rugpjūtį. Pernai tuo pačiu laikotarpiu supirkimo kaina buvo 5,7 proc. didesnė.

Šiemet Lietuvoje kopūstams skirti plotai sumažėjo, tačiau tai kol kas neatsispindi aukštesnėse supirkimo kainose. Augintojams papildomų iššūkių sukėlė perteklinė drėgmė, galėjusi paskatinti augalų ligų plitimą ir apsunkinti derliaus nuėmimą. Todėl mažesnė kaina nebūtinai reiškia gausesnį ar kokybiškesnį derlių.

Burokėlių auginama daugiau, o kainos išlieka panašios

Burokėlių augintojai šiemet deklaravo maždaug 700 ha daugiau pasėlių nei 2025 m., tačiau rugsėjį vidutinė jų supirkimo kaina siekė 0,28 Eur/kg – tiek pat, kiek prieš metus. Nuo rugpjūčio ji sumažėjo 3,4 proc.

Didesni pasėlių plotai savaime negarantuoja gausesnės rinkai tinkamos produkcijos. Šiemet dalyje ūkių dėl gausių kritulių buvo sudėtinga laiku atlikti darbus, todėl galutinį derliaus kiekį ir kokybę bus galima įvertinti tik pasibaigus nuėmimo sezonui.

Morkų kainos mažėja, tačiau praėjusių metų lygį vis dar viršija

Rugsėjį morkų kilogramas vidutiniškai buvo superkamas už 0,35 Eur, arba 10,3 proc. pigiau nei rugpjūtį. Nepaisant šio sumažėjimo, už morkas augintojams mokėta 6,1 proc. daugiau nei 2025 m. rugsėjį.

Šių metų oro sąlygos morkų augintojams taip pat pateikė išbandymų. Dėl užmirkusių dirvožemių ir ligų dalyje ūkių nukentėjo šakniavaisių kokybė. Tokios problemos ne visada pastebimos iš karto – kai kurie pažeidimai išryškėja tik sandėliuojant produkciją.

Pomidorų ir agurkų kainos kilo

Rugsėjį pomidorų supirkimo kaina pakilo iki 2,17 Eur/kg – 15,4 proc. daugiau nei rugpjūtį. Lyginant su tuo pačiu praėjusių metų laikotarpiu, pomidorai buvo 16 proc. brangesni.

Agurkų kilogramas vidutiniškai kainavo 1,38 Eur, o jų kaina per mėnesį ūgtelėjo 12,2 proc. Vis dėlto pernai rugsėjį už agurkus buvo mokama 10,4 proc. daugiau.

Artėjant šaltajam metų laikotarpiui, šiltnamių ūkiams vis svarbesnės tampa energijos sąnaudos. Trumpėjančios dienos ir mažėjantis natūralios šviesos kiekis keičia auginimo sąlygas, todėl šių daržovių savikainai ir pasiūlai didelę reikšmę turi ne tik derlingumas, bet ir šildymo bei apšvietimo poreikis.

Svogūnai – tarp labiausiai atpigusių daržovių

Didžiausias mėnesio kainų kritimas užfiksuotas svogūnų rinkoje. Rugsėjį jų kilogramas vidutiniškai buvo superkamas už 0,35 Eur, nors rugpjūtį kaina siekė 0,48 Eur. Tai net 27,1 proc. sumažėjimas per vieną mėnesį. Palyginti su 2025 m. rugsėju, svogūnai buvo 5,4 proc. pigesni.

Visai kitokia situacija su svogūnų laiškais. Jų supirkimo kaina rugsėjį pasiekė 8,93 Eur/kg, arba 13,9 proc. daugiau nei rugpjūtį. Pernykštį rugsėjo lygį ji viršijo 14,3 proc.

Ką apie šių metų derlių pasako supirkimo kainos?

Nors rugsėjį daugelio daržovių supirkimo kainos mažėjo, tai nereiškia, kad mažėjo ir jų auginimo sąnaudos. Priešingai, šiemet dėl nepalankių oro sąlygų dalis augintojų patyrė papildomų išlaidų, susijusių su derliaus nuėmimu, produkcijos džiovinimu, rūšiavimu ir paruošimu sandėliavimui.

Vėluojant derliaus nuėmimui, didėja darbo ir technikos poreikis, o dėl perteklinės drėgmės ne visa užauginta produkcija gali būti tinkama ilgalaikiam laikymui. Dalis kokybės problemų gali išryškėti tik žiemos mėnesiais, todėl ir galutiniai šio sezono nuostoliai dar nėra aiškūs.

Vertinant daržovių sektoriaus padėtį svarbu atsižvelgti ne tik į supirkimo kainas, bet ir į tai, kiek derliaus pavyko nuimti, kokia jo kokybė, kokią dalį produkcijos pavyks realizuoti ir kokių papildomų išlaidų pareikalavo šis sezonas.

Šaltinis – Žemės ūkio duomenų centras (ŽŪDC), LŽŪMPRIS. Pateikiamos vidutinės šviežiam vartojimui skirtų daržovių supirkimo iš Lietuvos augintojų kainos, Eur/kg be PVM. Nurodytos kainos nėra mažmeninės prekybos kainos.

Svarbu žinoti: straipsnyje pateikiamos daržovių supirkimo kainos – tai sumos, kurias už produkciją gauna Lietuvos augintojai, parduodami ją supirkimo įmonėms. Tai nėra kainos, kurias vartotojai mato prekybos centrų lentynose. Galutinė pardavimo kaina susidaro įvertinus papildomas išlaidas, susijusias su produkcijos rūšiavimu, pakavimu, transportavimu, sandėliavimu, prekyba, taip pat prekybininkų antkainį ir PVM. Todėl parduotuvėse daržovių kainos gali gerokai skirtis nuo augintojams mokamų supirkimo kainų.